Relatório de segurança alimentar: Star East, 5712 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Os inspetores encontraram vários problemas de armazenamento de alimentos e prevenção de contaminação durante a inspeção. Os alimentos que haviam sido retirados de suas embalagens originais estavam armazenados em refrigeradores e armazenamento seco sem etiquetas de identificação. Os recipientes de alimentos também estavam armazenados diretamente no chão na câmara fria, nas áreas de preparo e nas áreas de armazenamento.

As descobertas adicionais incluíram uma fresta sob a porta de saída traseira que poderia permitir a entrada de pragas, ausência de protetor contra respingos entre a pia dianteira para lavagem das mãos e o escorredor da pia de três compartimentos, e uma mesa de preparo enferrujada próxima aos equipamentos de cozinha.

Data do relatório: 7 de julho de 2026

Fonte: chicago.gov