Informe de seguridad alimentaria: Star East, 5712 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Los inspectores encontraron varios problemas de almacenamiento de alimentos y prevención de contaminación durante la inspección. Los alimentos que habían sido retirados de su empaque original fueron almacenados en refrigeradores y almacenamiento en seco sin etiquetas que identificaran el alimento. Los recipientes de alimentos también fueron almacenados directamente en el suelo en el refrigerador de acceso directo, las áreas de preparación y las áreas de almacenamiento.

Los hallazgos adicionales incluyeron una abertura debajo de la puerta trasera de salida que podría permitir la entrada de plagas, la ausencia de un protector contra salpicaduras entre el lavamanos frontal y el escurridor del fregadero de tres compartimentos, y una mesa de preparación oxidada cerca del equipo de cocina.

Fecha del informe: 7 de julio de 2026

Fuente: chicago.gov