报告人
Chicago, 60639 Illinois, United States
检查人员在检查过程中发现了多项食品储存和污染预防问题。已从原包装中取出的食品被存放在冷藏柜和干货储存区，但没有标注食品名称的标签。食品容器也被直接放置在步入式冷藏室、备餐区和储存区的地板上。其他发现包括：后出口门下方存在缝隙，可能导致害虫进入；前洗手池与三格水槽排水板之间缺少防溅挡板；以及烹饪设备附近存在一张生锈的备餐台。
报告日期：2026年7月7日
来源：chicago.gov
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