Rapports de sécurité alimentaire: Star East, 5712 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Rapport réglementaire
Star East, 5712 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
Les inspecteurs ont constaté plusieurs problèmes de stockage des aliments et de prévention de la contamination lors de l'inspection. Les denrées alimentaires retirées de leur emballage d'origine étaient stockées dans des réfrigérateurs et des espaces de stockage sec sans étiquettes permettant d'identifier les aliments. Des contenants alimentaires…
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Rapport réglementaire
Star East, 5712 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude et froide n'a été observée dans l'évier situé entre la ligne de cuisson et l'évier à 3 compartiments. Le responsable a déplacé…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude et froide n'a été observée dans l'évier situé entre la ligne de cuisson et l'évier à 3 compartiments. Le responsable a déplacé…
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Rapport réglementaire
Star East, 5712 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 janvier 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une accumulation excessive de substance visqueuse noire et rose sur le panneau intérieur de la machine à glace et s'égouttant sur de la…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une accumulation excessive de substance visqueuse noire et rose sur le panneau intérieur de la machine à glace et s'égouttant sur de la…
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