Reportado por
Relatório Regulatório
Cordas Ramen Shop Lakeview, 919 W Belmont Ave, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 27 jan 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs nos cozinheiros linha três refrigerador porta realizada a temperaturas impróprias: ovos em 54. 8f, carne cozida a 55. 2f, caldo de carne 66. 2f, carne de porco…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
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