Relatórios de segurança alimentar: The Slab Bar-B-Que, 1918 E 71st St, Chicago, IL 60649, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
The Slab Bar-b-que Llc, 1918 E 71st St, Chicago, Il, USA
há 4 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de fevereiro de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: 4-602. 11 observou uma tábua de corte manchada anexada ao pequeno resfriador de preparo. Instruído a substituir.
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: 3-501. 13 observou…
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: 4-602. 11 observou uma tábua de corte manchada anexada ao pequeno resfriador de preparo. Instruído a substituir.
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: 3-501. 13 observou…
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Relatório Regulatório
The Slab Bar-B-Que, 1918 E 71st St, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de agosto de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar as paredes e o chão ao redor e atrás de vários equipamentos de cozinha, quando necessário e manter. Instruído a limpar o ventilador no teto do banheiro…
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar as paredes e o chão ao redor e atrás de vários equipamentos de cozinha, quando necessário e manter. Instruído a limpar o ventilador no teto do banheiro…
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