Relatórios de segurança alimentar: Thomas Kelly College Preparatory High School, 4136 S California Ave, Chicago, IL 60632, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Kelly High School, 4136 S California (2800w), Chicago, Illinois, EUA
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de setembro de 2025
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou um saco congelado de ovos líquidos em um compartimento, descongelando inadequadamente. Deve descongelar em água corrente ou na geladeira. Deve atender aos requisitos adequados de descongelamento e manutenção.
38. Insetos,…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou um saco congelado de ovos líquidos em um compartimento, descongelando inadequadamente. Deve descongelar em água corrente ou na geladeira. Deve atender aos requisitos adequados de descongelamento e manutenção.
38. Insetos,…
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Relatório Regulatório
Escola Secundária Preparatória da Faculdade Thomas Kelly, 4136 S California Ave, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: água quente acima do máximo permitido na pia de lavagem à mão na área de preparação traseira, temperatura da água a 128. 0f (torneira de água…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: água quente acima do máximo permitido na pia de lavagem à mão na área de preparação traseira, temperatura da água a 128. 0f (torneira de água…
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