Relatórios de segurança alimentar: Tropicuba, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60634, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Tropicuba, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado filtro de água anexado à torneira da pia de lavagem das mãos na área do café da frente. Deve remover.
60. Violação central anterior corrigida…
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado filtro de água anexado à torneira da pia de lavagem das mãos na área do café da frente. Deve remover.
60. Violação central anterior corrigida…
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Relatório Regulatório
Tropicuba, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de maio de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas internas impróprias do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro do refrigerador ambulante: gandunes (arroz) 46, 8 f e 56, 7 f, carne moída 48, 7…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas internas impróprias do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro do refrigerador ambulante: gandunes (arroz) 46, 8 f e 56, 7 f, carne moída 48, 7…
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