Rapports de sécurité alimentaire: Tropicuba, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60634, USA
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Rapport réglementaire
Tropicuba, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : filtre à eau observé attaché au robinet de l'évier de lavage des mains dans la zone café avant. Doit être retiré.
60. Violation centrale précédente corrigée…
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : filtre à eau observé attaché au robinet de l'évier de lavage des mains dans la zone café avant. Doit être retiré.
60. Violation centrale précédente corrigée…
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Rapport réglementaire
Tropicuba, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 mai 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures internes inappropriées observées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur de la glacière : gandunes (riz) 46,8 f et 56,7…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures internes inappropriées observées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur de la glacière : gandunes (riz) 46,8 f et 56,7…
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