Relatórios de segurança alimentar: True Food Kitchen, 1 W Erie St, Chicago, IL 60654, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
True Food Kitchen, 1-9 W Erie St, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 12 de maio de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: foram observados os seguintes itens TCS armazenados no resfriador de preparação na linha de cozimento nas temperaturas inadequadas indicadas: lasanha a 48,4°F, hambúrgueres a 46,4°F e peixe a 43,7°F. A…
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: foram observados os seguintes itens TCS armazenados no resfriador de preparação na linha de cozimento nas temperaturas inadequadas indicadas: lasanha a 48,4°F, hambúrgueres a 46,4°F e peixe a 43,7°F. A…
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Relatório Regulatório
Cozinha de comida verdadeira, W Erie St, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de maio de 2021
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrado base de torneira vazamento em várias pias (3-comp), instruído a reparar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observado queimado luz no capô acima…
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrado base de torneira vazamento em várias pias (3-comp), instruído a reparar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observado queimado luz no capô acima…
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