Relatórios de segurança alimentar: Uni Sushi, 1752 W North Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Relatório Regulatório
Uni Sushi Bistro, 1752 W North Ave, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
Report date: Oct 29, 2025
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed interior parts of ice machine with excessive rust and slimy black build up and dripping water onto ice. Must remove ice clean and sanitize ice machine. (priority foundation 7-38-005)(citation issued)
22. Proper cold…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed interior parts of ice machine with excessive rust and slimy black build up and dripping water onto ice. Must remove ice clean and sanitize ice machine. (priority foundation 7-38-005)(citation issued)
22. Proper cold…
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Relatório Regulatório
Uni Sushi, 1752 W North Ave, Chicago, IL 60622, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de abril de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado de plantão enquanto itens tcs, como peixes, estavam sendo preparados. Instruído a manter um funcionário com um certificado válido de…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado de plantão enquanto itens tcs, como peixes, estavam sendo preparados. Instruído a manter um funcionário com um certificado válido de…
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