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Data do relatório: 22 de agosto de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: -101. 19: **c** superfícies sem contato com alimentos observaram caixas de leite sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação… Veja mais

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Data do relatório: 9 de julho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma toalha de papel na pia manual do bar do 2º andar. Pessoa responsável informada de que toalhas de papel devem estar sempre disponíveis… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #cebola #porco #carne #leite