Relatório de segurança alimentar: Bacino's Of Lincoln Park Ltd, 2204 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2204 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-204. 11 nenhuma pia para lavar as mãos foi instalada na área frontal de preparação de pizza. Além disso, nenhuma lavagem das mãos foi instalada na área de preparação traseira. Observado: a unidade de fabricação de panini, o liquidificador, o cortador de carne, a batedeira e as mesas de preparação estavam todos localizados na área mencionada. Uma pia para lavar as mãos deve ser instalada em ambas as áreas. Violação prioritária da fundação: 7-38-030 (c) nenhuma citação emitiu solicitação de extensão em 11-15-22, aprovada pela saúde pública para trabalho a ser realizado em 16/01/2023

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: parede quebrada atrás da armadilha de gordura sob a máquina de lavar louça de baixa temperatura

Fonte: chicago.gov