Informe de seguridad alimentaria: Bacino's Of Lincoln Park Ltd, 2204 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2204 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: 5-204. 11 No se instaló ningún fregadero para lavarse las manos en la zona delantera de preparación de pizzas. Además, no se instaló ningún lavado de manos en el área de preparación trasera. Observado: la unidad para hacer panini, la licuadora, la cortadora de carne, la batidora y las mesas de preparación estaban ubicadas en el área mencionada. Se debe instalar un fregadero para lavarse las manos en ambas áreas. Infracción prioritaria de la fundación: 7-38-030 (c) solicitud de extensión emitida sin citación el 15 de noviembre del 22 de noviembre, aprobada por la salud pública para que el trabajo se realice el 16 de enero de 2023

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pared rota detrás de la trampa de grasa debajo de la máquina de lavar platos a baja temperatura

Fuente: chicago.gov