Rapport sur la sécurité alimentaire : Bacino's Of Lincoln Park Ltd, 2204 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

2204 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Date du rapport : 18 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 aucun évier pour le lavage des mains n'a été installé dans la zone de préparation des pizzas à l'avant. De plus, aucun appareil de lavage des mains n'a été installé dans la zone de préparation arrière. Observé : une machine à panini, un mixeur, une trancheuse à viande, un mixeur et des tables de préparation se trouvaient tous dans la zone mentionnée. Un lavabo pour le lavage des mains doit être installé dans les deux zones. Violation prioritaire de la fondation : 7-38-030 (c) aucune citation n'a été émise, demande de prolongation le 15-11-22, approuvée par la santé publique pour les travaux à effectuer le 16/01/2023

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : mur cassé derrière le bac à graisse sous le lave-vaisselle à basse température

Une source : chicago.gov