Relatório de segurança alimentar - Bruegger's Bagels, Pittsburgh Pennsylvania

3714 Forbes Avenue, Pittsburgh, 15213 Pennsylvania, United States

Data de encerramento: 08/09/2019
Na sexta-feira, os inspetores encontraram excrementos de rato velhos abaixo da pia do balcão frontal e da pia do esfregão. Pequenas moscas estavam presentes sob o balcão frontal, armazenamento a seco e áreas de pia de esfregão.

Além disso, resíduos pretos foram encontrados nas prateleiras que armazenam bagels na área de preparação. Os inspetores também descobriram que f cream cheese, tomates fatiados e outros alimentos armazenados em temperaturas quentes inseguras e observaram que o restaurante foi citado por violações semelhantes várias vezes nos últimos quatro anos. Os inspetores também encontraram restos de comida incrustados no carpete da área de jantar, que foi ordenado para ser substituído.
Fonte: patch.com