Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Burbank Elementary School, 2035 N Mobile Ave, Chicago, IL, EUA.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
2035 North Mobile Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Data de relatório: 16 mar 20211. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável com certificado de saneamento alimentar chicago no local. Instruído ao gerente para designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida.
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhuma cidade de chicago certificada gerente de serviço de alimentação no local enquanto alimentos tcs estão sendo preparados e servidos. Instruído acima que a cidade de chicago certificada gerente de alimentos tem que estar presente em todos os momentos tcs área de alimentos preparado e servido. Prioridade violação fundação 7-38-012. Nenhuma citação emitida.
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: observou nenhum procedimento de limpeza e suprimentos nas instalações para vômito e eventos diarreicos. Gerente instruído para fornecer procedimento e kit de vômito. Prioridade violação fundação 7-38-005. Nenhuma citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado portas laterais oeste não apertando observado uma polegada de abertura nas portas de fundo. Deve fazer portas apertadas para evitar a entrada de pragas.
48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: não há tiras de teste no local para medir com precisão a concentração química no dissipador de 3 compartimentos. Instruído para fornecer kit de teste e manter. Prioridade violação fundação 7-38-005. Nenhuma citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou baixa pressão da água na pia de lavagem das mãos no banheiro do funcionário/empregado. Deve reparar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: nenhum recipiente de resíduos coberto fornecido no pessoal das mulheres e banheiro meninas. Gerente instruído a fornecer.
Origem: chicago.gov
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