Relatório de segurança alimentar - Chili's, Stockton California

5756 Pacific Avenue, Stockton, 95207 California, United States

Um amigo e eu compartilhamos uma tigela de pimenta e uma tigela de sopa de batata aqui na quarta-feira, 1º de março de 2023. Essa foi a única refeição que compartilhamos durante toda a semana. Comecei a apresentar sintomas na manhã da sexta-feira seguinte. Dor de estômago intensa, diarreia explosiva, tontura e calafrios muito fortes. Eu tinha meu carro ajustado a 87 graus e ainda estava congelando com uma garrafa térmica, suéter, luvas e um gorro. Em casa, eu tinha o termostato em 75 e vestia a mesma roupa enquanto estava embaixo de dois edredons e ainda estava com frio. Eu ia ao banheiro pelo menos uma vez por hora. No dia seguinte, tive uma febre de 101 e a dor abdominal piorou e a diarreia estava saindo da mesma forma que o líquido que saía de uma torneira. Comecei a ter náuseas e dores leves no peito junto com os outros sintomas. Os calafrios desapareceram, mas depois eu estava suando profusamente. Meu corpo tinha fortes dores corporais da cabeça aos pés e eu não conseguia manter os olhos abertos. Eu me senti letárgico. No domingo de manhã, piorou. Os calafrios voltaram, eu estava com diarréia a cada 30 minutos ou mais, a dor no peito também piorou. Eu fui para a sala de emergência. Minha frequência cardíaca estava elevada em 106, mas meu exame de sangue e urina estavam normais. Eles não coletaram uma amostra de fezes. Eles disseram que eu estava desidratado por causa da diarréia e me deram uma intravenosa. Durante a noite, de domingo a segunda-feira, fui ao banheiro 29 vezes e, infelizmente, 3 vezes foi incontrolável e acabou de sair. Todos os meus outros sintomas ainda estavam lá. Fui ao meu PCP e ele me aconselhou a tomar Immodium e me manter hidratando, mas ainda sem amostra de fezes. Eu ainda sinto o mesmo hoje, terça-feira, 7 de março. Descobri que a amiga com quem compartilhei a comida também tem os mesmos sintomas, mas o dela começou um dia depois do meu, no sábado. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Febre, Tontura, Calafrios, Suando, Dor de estômago, Dor no corpo, Dor no peito