Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
3237 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Data do relatório: 4 de mar de 202223. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: encontrei comida tcs dentro da caminhada no refrigerador realizada por mais de 24 horas sem marcações de data. Encontrou 3 recipientes de rolinhos de ovos preparados sem marcações de data. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-005. Aproximadamente 30 libras de ovos preparados descartados valor de 100 dólares.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: encontrou alimentos a granel não rotulados. (farinha, açúcar, etc.) deve fornecer.
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrado a seguir não limpo: mesas, estantes, exterior de grandes recipientes de plástico (farinha, sugaretc.), paredes dentro da caminhada no refrigerador, todas as pias e estações de wok. Deve detalhar a limpeza de todas as áreas mencionadas.
Fonte: chicago.gov
55
Comentários
Comentário