Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
3237 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Date du rapport : 4 mars 202223. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : trouvé de la nourriture tcs à l'intérieur de la promenade dans une glacière tenue plus de 24 heures sans marquage de date. Vous avez trouvé 3 contenants de rouleaux d'œufs préparés sans aucune marque de date. Fondation prioritaire. Référence émise. 7-38-005. Environ 30 livres de rouleaux d'œufs préparés ont une valeur de 100 dollars.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : aliments en vrac trouvés non étiquetés. (farine, sucre, etc.) doivent fournir.
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : trouvés suivants non propres : tables, étagères, extérieur de grands récipients en plastique (farine, sucre, etc.), murs à l'intérieur de la glacière, tous les éviers et postes de travail. Doit nettoyer en détail toutes les zones mentionnées.
Source : chicago.gov
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