Rapports de sécurité alimentaire: Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave A, Chicago, IL 60634, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 mars 2026
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : eau observée s'évacuant lentement au lavabo à main situé sur la ligne de préparation principale. Doit être réparé.
60. Violation centrale précédente corrigée
- commentaires : violation centrale précédente non…
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : eau observée s'évacuant lentement au lavabo à main situé sur la ligne de préparation principale. Doit être réparé.
60. Violation centrale précédente corrigée
- commentaires : violation centrale précédente non…
42
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Chopstick Express, 3237 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 octobre 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : nourriture observée non protégée. On a remarqué le refroidissement du poulet cuit dans une boîte en carton sale, qui était auparavant utilisée pour les…
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : nourriture observée non protégée. On a remarqué le refroidissement du poulet cuit dans une boîte en carton sale, qui était auparavant utilisée pour les…
48
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Chopstick Express, 3237 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 janvier 2025
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aucune date n'a été observée sur les aliments prêts à manger dans la glacière, tels que les œufs, le ragoon au crabe et le poulet aigre-doux. Chargé de fournir…
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aucune date n'a été observée sur les aliments prêts à manger dans la glacière, tels que les œufs, le ragoon au crabe et le poulet aigre-doux. Chargé de fournir…
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 mars 2022
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : trouvé de la nourriture tcs à l'intérieur de la promenade dans une glacière tenue plus de 24 heures sans marquage de date. Vous avez trouvé 3 contenants de rouleaux…
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : trouvé de la nourriture tcs à l'intérieur de la promenade dans une glacière tenue plus de 24 heures sans marquage de date. Vous avez trouvé 3 contenants de rouleaux…
55
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Baguette Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé à la direction de fournir une politique de…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé à la direction de fournir une politique de…
55
Commentaires
Commentaire