Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave A, Chicago, IL 60634, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2022年3月4日
23。正确的日期标记和处置
-评论：发现在冷却器里面散步的 tcs 食物存放时间超过 24 小时，没有日期标记。找到 3 个装有准备好的蛋卷的容器，没有任何日期标记。优先基础。已发布引文。7-38-005。大约30磅准备好的蛋卷处置价值100美元。
37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：发现散装食品没有标签。（面粉、糖等）必须提供。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：发现以下内容不干净：桌子、搁架单元、大型塑料容器（面粉、糖等）的外部、冷却器内的墙壁、所有水槽和炒锅站。必须详细清洁所有提到的区域。
资料来源：chicago.gov
23。正确的日期标记和处置
-评论：发现在冷却器里面散步的 tcs 食物存放时间超过 24 小时，没有日期标记。找到 3 个装有准备好的蛋卷的容器，没有任何日期标记。优先基础。已发布引文。7-38-005。大约30磅准备好的蛋卷处置价值100美元。
37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：发现散装食品没有标签。（面粉、糖等）必须提供。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：发现以下内容不干净：桌子、搁架单元、大型塑料容器（面粉、糖等）的外部、冷却器内的墙壁、所有水槽和炒锅站。必须详细清洁所有提到的区域。
资料来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2021 年 3 月 3 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。指示管理层为每位员工提供签署的员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010，没有发出引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场应对呕吐和腹泻事件的程序/计划，但有完整的呕吐物套件供应。缺少物品（对诺罗病毒有效的适当消毒液）。必须提供和维护。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：指示正确标签以共同名称（盐、糖、面粉等）标识的干散装食品容器/箱子。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 30 分左右的啮齿动物（老鼠）在地板上的粪便和后部混乱的干燥/储藏室的角落。指示详细清洁和消毒受影响区域；现在建议提供额外的害虫防治服务。优先违反基金会 7-38-020 (a)，引文发布。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示将食品从开放的原装罐头容器转移到食品级容器中，以便适当储存食物。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示不要在步入式冷却器内使用杂货袋储存食物。必须使用食品级储物袋或容器。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到厨房食物准备区域有染色的砧板。指示管理层重新布置或更换砧板。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁微波炉内部和准备冷却器的以下区域、带干燥食物碎片溢出的步入式冷却器中的储物架、油炸锅的内部底部隔间 厨房储物架和热烹饪设备的侧面有食物碎片/油脂积聚.
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到女性洗手间没有提供覆盖的废物贮器。必须提供和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到货架上整个后部干燥/储藏室、未使用设备内的地板以及储藏区域的严重混乱。指示清洁、整理和清除所有不必要或未使用的物品和设备，包括由于潜在的虫害港口而在行进式冷却器/冰柜顶部。此外，将拖把把把把把手、扫帚清洁设备提升至少 6 英寸以便于清洁。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细说明干净的地板，在墙壁上以及整个准备/烹饪区域的所有角落，特别是在充满油脂积聚的烹饪设备下和周围的油脂和干燥食物碎片积聚。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示在后部干燥/储藏室的地板/墙壁之间密封孔/开口并进行维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁厨房排气罩和过滤器，以清除过多的油脂积聚和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示在厨房准备区域和厨房内更换烧毁的灯泡 2 门站立式冷却器，并始终保持足够的照明。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：所有食物处理员培训证书都已过期。已指示提供和维护。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。指示管理层为每位员工提供签署的员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010，没有发出引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场应对呕吐和腹泻事件的程序/计划，但有完整的呕吐物套件供应。缺少物品（对诺罗病毒有效的适当消毒液）。必须提供和维护。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：指示正确标签以共同名称（盐、糖、面粉等）标识的干散装食品容器/箱子。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 30 分左右的啮齿动物（老鼠）在地板上的粪便和后部混乱的干燥/储藏室的角落。指示详细清洁和消毒受影响区域；现在建议提供额外的害虫防治服务。优先违反基金会 7-38-020 (a)，引文发布。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示将食品从开放的原装罐头容器转移到食品级容器中，以便适当储存食物。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示不要在步入式冷却器内使用杂货袋储存食物。必须使用食品级储物袋或容器。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到厨房食物准备区域有染色的砧板。指示管理层重新布置或更换砧板。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁微波炉内部和准备冷却器的以下区域、带干燥食物碎片溢出的步入式冷却器中的储物架、油炸锅的内部底部隔间 厨房储物架和热烹饪设备的侧面有食物碎片/油脂积聚.
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到女性洗手间没有提供覆盖的废物贮器。必须提供和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到货架上整个后部干燥/储藏室、未使用设备内的地板以及储藏区域的严重混乱。指示清洁、整理和清除所有不必要或未使用的物品和设备，包括由于潜在的虫害港口而在行进式冷却器/冰柜顶部。此外，将拖把把把把把手、扫帚清洁设备提升至少 6 英寸以便于清洁。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细说明干净的地板，在墙壁上以及整个准备/烹饪区域的所有角落，特别是在充满油脂积聚的烹饪设备下和周围的油脂和干燥食物碎片积聚。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示在后部干燥/储藏室的地板/墙壁之间密封孔/开口并进行维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁厨房排气罩和过滤器，以清除过多的油脂积聚和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示在厨房准备区域和厨房内更换烧毁的灯泡 2 门站立式冷却器，并始终保持足够的照明。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：所有食物处理员培训证书都已过期。已指示提供和维护。
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最近有趣的报告
觉味食品（加拿大）有限公司召回其Juewei和Kingwuu品牌的肉类产品，原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染。这些产品在不列颠哥伦比亚省分销，正在从市场上召回。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。
单核细胞增生性李斯特菌是一种细菌，可对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。李斯特菌感染可导致孕妇流产和死产。
-受影响的详情：
品牌：Juewei，产品：Spicy Duck Neck，尺寸：220 g，UPC：815455 000501，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Duck Tongue，尺寸：180 g，UPC：815455 000525，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Duck Esophagus，尺寸：160 g，UPC：815455 000723，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Pig Ear，尺寸：180 g，UPC：815455 000570，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：麻辣牛肚，尺寸：160 g，UPC：815455 000563，代码：240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Goose Gizzard，尺寸：160-180 g，UPC：815455 000631，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：甜辣鸭脖子，尺寸：220 g，UPC：815455 000587，代码：240424
品牌：Juewei，产品：甜辣鸭骨，尺寸：200 g，UPC：815455 000617，代码：240424
品牌：Kingwuu，产品：冷牛肉和内脏，尺寸：160 g，UPC：815455 000037，代码：240424
品牌：Kingwuu，产品：冷猪头，尺寸：180 g，UPC：815455
单核细胞增生性李斯特菌是一种细菌，可对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。李斯特菌感染可导致孕妇流产和死产。
-受影响的详情：
品牌：Juewei，产品：Spicy Duck Neck，尺寸：220 g，UPC：815455 000501，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Duck Tongue，尺寸：180 g，UPC：815455 000525，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Duck Esophagus，尺寸：160 g，UPC：815455 000723，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Pig Ear，尺寸：180 g，UPC：815455 000570，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：麻辣牛肚，尺寸：160 g，UPC：815455 000563，代码：240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Goose Gizzard，尺寸：160-180 g，UPC：815455 000631，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：甜辣鸭脖子，尺寸：220 g，UPC：815455 000587，代码：240424
品牌：Juewei，产品：甜辣鸭骨，尺寸：200 g，UPC：815455 000617，代码：240424
品牌：Kingwuu，产品：冷牛肉和内脏，尺寸：160 g，UPC：815455 000037，代码：240424
品牌：Kingwuu，产品：冷猪头，尺寸：180 g，UPC：815455
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YY Dumplings & Fu Yuan正在召回各种即食肉类产品，原因是这些产品中未申报的过敏原（麸质、芝麻和小麦）。这些产品在奥克兰各地的各种民族杂货店出售。
召回的产品是红烧猪蹄（500g）、红烧猪头肉（350g）、麻辣猪耳（180g）和酸辣鸡爪（300g）。所有商品的保质期均为 2024 年 4 月 29 日，并以真空密封塑料出售。这些产品以 YY Dumplings 品牌、Fu Yuan 品牌或这两个品牌出售。此次召回不影响 YY Dumplings Ltd 的任何其他产品。
这些产品在以下商店出售：
-大华超市，奥尔巴尼超级中心，奥尔巴尼
-东塔马基 Ti Rakau 312 号 D.H. Supermarka
-亨德森环球大道 193 号金苹果超市
-金苹果超市，怀劳谷弓箭手路 231 号
-智能超市，威德莫尔大道 41 号，梅西
-智能超市，亨廷顿公园 Ti Rakau Drive 451 号。
要求客户检查产品上的日期标记。对麸质、芝麻或小麦过敏或不耐受的人不应食用这些产品，并将产品退回零售商以获得全额退款。如果您对麸质、芝麻或小麦没有过敏或不耐受，则此次召回不会影响您。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
召回的产品是红烧猪蹄（500g）、红烧猪头肉（350g）、麻辣猪耳（180g）和酸辣鸡爪（300g）。所有商品的保质期均为 2024 年 4 月 29 日，并以真空密封塑料出售。这些产品以 YY Dumplings 品牌、Fu Yuan 品牌或这两个品牌出售。此次召回不影响 YY Dumplings Ltd 的任何其他产品。
这些产品在以下商店出售：
-大华超市，奥尔巴尼超级中心，奥尔巴尼
-东塔马基 Ti Rakau 312 号 D.H. Supermarka
-亨德森环球大道 193 号金苹果超市
-金苹果超市，怀劳谷弓箭手路 231 号
-智能超市，威德莫尔大道 41 号，梅西
-智能超市，亨廷顿公园 Ti Rakau Drive 451 号。
要求客户检查产品上的日期标记。对麸质、芝麻或小麦过敏或不耐受的人不应食用这些产品，并将产品退回零售商以获得全额退款。如果您对麸质、芝麻或小麦没有过敏或不耐受，则此次召回不会影响您。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
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美国加利福尼亚州伍德兰希尔斯卡诺加大道 Chipotle 墨西哥烧烤
6天前 •reported by user-mxbdp162 •细节
2024 年 4 月 30 日下午 3 点左右我在 chipotle 吃了含烧烤牛肉的沙拉，在过去的 30 分钟里我的胃痛一直很严重。它不会消失，我担心这是食物中毒还是其中一种奇怪的病毒。截至 2024 年 4 月 30 日下午 5:30 的更新：胃痛稍好一点但仍然存在。轻度头痛加起来了。我一直在喝水。
469
蒂姆·霍顿斯，加拿大安大略省布兰普顿市比斯坎新月
3周前 •reported by user-hdyq7186 •细节
我一周内从这个地方两次出现食物中毒。我受不了了。需要有人去调查。上周日的 23:00 到 4:30 之间，我跑过马路过马路，想从这个地方快速吃点东西，比如三明治或鸡肉卷饼，事情发生了，今天也发生了。我受不了了。
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位于加拿大魁北克省魁北克市马森大道2070号的Boucherie Les Saules公司与农业、渔业和食品部合作，已宣布召回其Taouk品牌的蔬菜、蘑菇和芝麻汤。此次召回是由于储存方法不当，可能导致肉毒梭状芽胞杆菌的生长。迄今为止，尚未报告与这些产品有关的疾病。
召回的商品是
-蘑菇和芝麻（750 毫升）
-蔬菜（750 毫升）
这些产品销售至2024年4月23日，采用带有黑色金属盖的玻璃罐包装。它们是在上述机构在室温下出售的。产品没有任何变质或可疑气味的迹象。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。产品可能受到肉毒梭状芽胞杆菌的污染。摄入时被这种细菌毒素污染的食物会导致以下症状：面部麻痹、无反应性或瞳孔固定、吞咽困难、眼皮下垂等、视力和言语受损。在严重的情况下，这种疾病可能导致死亡。
如果您出现肉毒杆菌中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的商品是
-蘑菇和芝麻（750 毫升）
-蔬菜（750 毫升）
这些产品销售至2024年4月23日，采用带有黑色金属盖的玻璃罐包装。它们是在上述机构在室温下出售的。产品没有任何变质或可疑气味的迹象。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。产品可能受到肉毒梭状芽胞杆菌的污染。摄入时被这种细菌毒素污染的食物会导致以下症状：面部麻痹、无反应性或瞳孔固定、吞咽困难、眼皮下垂等、视力和言语受损。在严重的情况下，这种疾病可能导致死亡。
如果您出现肉毒杆菌中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
116
英国索利哈尔霍克利希思斯特拉特福德路 Cafe Chutneys Solihull
3周前 •reported by user-tvygh173 •细节
从这个地方吃了大约 4 小时后病得很厉害，我花了将近 3 天才恢复健康
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
17
美国俄亥俄州沃兹沃思欣克尔大道 Jersey Mike's Subs
1周前 •reported by user-xtdfb569 •细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐
疑似来源：我订阅的培根
发作：马上
时长：其他：1 小时前食用
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
疑似来源：我订阅的培根
发作：马上
时长：其他：1 小时前食用
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
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Nando's Bath——英国巴斯詹姆斯街西部金斯米德
2周前 •reported by user-rdwz9992 •细节
我有 4 条去骨的大腿里有辛辣的米饭和盐脆片，我从来没有感觉这么糟糕过我经历过最严重的胃痉挛和呕吐！
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 头痛
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康涅狄格州纽黑文的Gracie's Kitchens正在召回其20盎司的 “King Kullen西兰花肉饼配面包屑和帕尔马干酪”，因为它们可能含有未申报的芝麻和小麦。对芝麻和小麦过敏的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的 “西兰花肉饼” 仅分发给位于纽约长岛的国王库伦杂货店：具体门店地点包括曼哈塞特、莫里奇斯中心、湾岸、布里奇汉普顿、雪莉、花园城市公园、纽约州伊斯特波特、圣詹姆斯。迄今为止，尚未报告与该问题有关的疾病。
该产品采用 20 盎司、可在烤箱中安全使用的锡制包装，顶部采用透明的圆顶标有 “0 8531610145 0” 的 UPC 代码，顶面板的有效销售截止日期为：24 年 4 月 14 日至 24 年 4 月 21 日。
此次召回是在发现含有芝麻和小麦的产品在成分面板上未包含全部成分细目后启动的。
我们敦促购买了20盎司包装 “King Kullen西兰花肉饼配面包屑和帕尔马干酪” 的消费者将其退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Gracie's Kitchens Inc.
品牌名称：King Kullen
产品召回：西兰花肉饼
召回原因：未申报的芝麻和小麦
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 12 日
来源：www.fda.gov
该产品采用 20 盎司、可在烤箱中安全使用的锡制包装，顶部采用透明的圆顶标有 “0 8531610145 0” 的 UPC 代码，顶面板的有效销售截止日期为：24 年 4 月 14 日至 24 年 4 月 21 日。
此次召回是在发现含有芝麻和小麦的产品在成分面板上未包含全部成分细目后启动的。
我们敦促购买了20盎司包装 “King Kullen西兰花肉饼配面包屑和帕尔马干酪” 的消费者将其退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Gracie's Kitchens Inc.
品牌名称：King Kullen
产品召回：西兰花肉饼
召回原因：未申报的芝麻和小麦
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 12 日
来源：www.fda.gov
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