报告人
Chicago, 60634 Illinois, United States
报告日期：2026年3月26日51. 管道安装；适当的回流防止装置
- 评论：观察到位于主要准备线的洗手池排水缓慢。必须修理。
60. 先前核心违规已纠正
- 评论：2025年10月23日的先前核心违规未纠正，报告2625868。49-注意到烹饪设备和油炸锅下方隔间有过多油脂和食物残渣。55注意到厨房地板（所有烹饪设备下方、干食品储存区[面粉和大米]以及洗手间的所有水槽和地板不清洁。指示深度清洁所有地板和踢脚板。55--注意到后出口附近的浴室、服务柜台后的办公室以及通往洗手间的走廊过度杂乱。指示移除所有对业务非必需的物品。所有保留物品应存放在适当的货架上，货架应光滑易清洁，距离地面至少6英寸。必须纠正。优先基础违规。7-42-090。已开具传票。
来源：chicago.gov
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