Relatórios de segurança alimentar: Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave A, Chicago, IL 60634, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de março de 2026
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observada água drenando lentamente na pia de mãos localizada na linha principal de preparo. Deve ser reparado.
60. Violação central anterior corrigida
- comentários: violação central anterior não corrigida de…
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observada água drenando lentamente na pia de mãos localizada na linha principal de preparo. Deve ser reparado.
60. Violação central anterior corrigida
- comentários: violação central anterior não corrigida de…
42
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 5 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de outubro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados não protegidos. Notável resfriamento de frango cozido em caixa de papelão suja anteriormente usada para produtos em cima de recipientes diretamente no chão, em…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados não protegidos. Notável resfriamento de frango cozido em caixa de papelão suja anteriormente usada para produtos em cima de recipientes diretamente no chão, em…
48
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: não observou nenhuma marcação de data nos alimentos prontos para comer no refrigerador Walk in Cooler, como rolinhos de ovo, caranguejo e frango agridoce. Instruído a fornecer um sistema de…
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: não observou nenhuma marcação de data nos alimentos prontos para comer no refrigerador Walk in Cooler, como rolinhos de ovo, caranguejo e frango agridoce. Instruído a fornecer um sistema de…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de mar de 2022
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: encontrei comida tcs dentro da caminhada no refrigerador realizada por mais de 24 horas sem marcações de data. Encontrou 3 recipientes de rolinhos de ovos preparados sem marcações de data.…
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: encontrei comida tcs dentro da caminhada no refrigerador realizada por mais de 24 horas sem marcações de data. Encontrou 3 recipientes de rolinhos de ovos preparados sem marcações de data.…
55
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 3 mar 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Gerenciamento instruído para fornecer uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário. Prioridade violação fundação…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Gerenciamento instruído para fornecer uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário. Prioridade violação fundação…
55
Comentários
Comentário