Relatório de segurança alimentar: Escola Preparatória do Colégio Jesuíta Cristo Rei, 5088 W Jackson Blvd, Chicago, Il, EUA.

5088 West Jackson Boulevard, Chicago, 60644 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta traseira observada que leva à área do receptáculo, bem como porta de saída da área de estar com espaço de 1/4 de polegada entre as portas. Instruído a fechar para evitar a entrada de pragas.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 80 pequenos excrementos de roedores nos seguintes locais nas instalações durante o período da inspeção. Eles são os seguintes, ao lado da unidade de resfriamento na preparação do servidor, ao longo das paredes e atrás do equipamento em todas as salas elétricas e de bombas conectadas à área de preparação traseira, nos cantos da cafeteria, sob o equipamento de som, atrás da máquina de bebidas geladas ao lado do micro-ondas e dentro de armários onde os recipientes são armazenados na parte traseira da área de estar. Instruído a entrar em contato com o controle de pragas para manutenção, remover, limpar e higienizar todas as áreas mencionadas. Deve eliminar a atividade de pragas. Violação prioritária da fundação. #7 -38-020 (a). Citação emitida.

Fonte: chicago.gov