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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela Preparatoria del Colegio Jesuita Cristo Rey, 5088 W Jackson Blvd, Chicago, IL, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
5088 West Jackson Boulevard, Chicago, 60644 Illinois, United States
Fecha del informe: 22 de marzo de 202438. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta trasera observada que conduce al área del receptáculo, así como a la puerta de salida de la zona de asientos con un espacio de 1/4 de pulgada entre las puertas. Se le indica que lo cierre para evitar la entrada de plagas.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 80 excrementos de pequeños roedores en los siguientes lugares de las instalaciones durante la inspección. Están de la siguiente manera: junto a la unidad de refrigeración en preparación para servir, a lo largo de las paredes y detrás del equipo en las salas eléctricas y de bombas conectadas a la zona de preparación trasera, en las esquinas de la cafetería, asientos debajo del equipo de sonido, detrás de la máquina de bebidas frías junto al microondas y dentro de los gabinetes donde se almacenan los receptáculos en la parte trasera de la sala de estar. Se le indica que se ponga en contacto con el control de plagas para solicitar el servicio, eliminar, limpiar y desinfectar todas dichas áreas. Debe eliminar la actividad de las plagas. Violación de la base prioritaria. #7 -38-020 (a). Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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