Relatório de segurança alimentar: Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2261 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto das áreas frontal e traseira de preparação de alimentos. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe o chão ao redor da pia do esfregão e da área frontal de preparação do café.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação fundamental anterior do relatório #2547027 em 27/01/22 não corrigida: 49 - limpe e limpe a parte superior e as laterais da máquina de lavar louça. Violação prioritária da fundação 7-42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov