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报告人

监管报告

食品安全报告:Colectivo Coffee,美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道 2261 号。

2年前 source chicago.gov 商业

2261 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

报告日期:2023 年 10 月 13 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在前后食物准备区域的墙壁和天花板上观察到大约 20 只活的小飞虫。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:清洁拖把水槽周围的地板和前面的咖啡准备区。

60。纠正了之前的核心违规行为
-评论:之前在 22 年 1 月 27 日报告 #2547027 中出现的核心违规行为未得到纠正:49-清洁洗碗机的顶部和侧面。违反优先基金会 7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

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