Reportado por
Relatório Regulatório
Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 meses •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de leite observadas sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação e armazenamento. Deve remover e fornecer prateleiras que…
Relatório Regulatório
Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto das áreas frontal e traseira de preparação de alimentos. É necessário um serviço adicional de controle de pragas…
Relatório Regulatório
Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Ave , Chicago, Il, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-305. 11 must store all food items at least 6' off of the floor.
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 must provide a physical…
Relatório Regulatório
Colectivo Coffee - Logan Square, 2261 North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA
há 6 anos • detalhes
Details: > OBSERVED NO PERSON IN CHARGE WITH CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
> OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WITH TCS FOOD(SANDWICHES, MILK, EGGS,…
