Relatório de segurança alimentar: Cozy Corner Restaurant & Pancake House, 4356 W Diversey Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

4356 West Diversey Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de jul de 2021
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo não corrigidas do relatório de inspeção #2493152 em 19/3/2021. #10 não observou sinais de lavagem das mãos ou cartazes perto de lavatórios de mãos na área da estação de serviço frontal. Deve fornecer e manter o splasguard ausente #39 entre pias de lavar as mãos e mesas de preparação na área da estação de café da frente. Deve instalar e manter. #41 observou panos de limpeza armazenados em cima das mesas de preparação de alimentos e em cima do cortador de carne. Deve armazenar corretamente os panos de limpeza na solução higienizante quando não estiver em uso. Violação de fundação prioritária 7-42-090.

Fonte: chicago.gov