Relatório de segurança alimentar: Danny's Grill, Bell Boulevard, Queens, NY, USA.

11364 New York, United States

Data de encerramento: 11 de junho de 2026
Motivo do encerramento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimentos crus, cozidos ou preparados estão adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não são descartados de acordo com o plano HACCP.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
Controle de Tempo/Temperatura para Segurança (TCS): os alimentos não foram cozinhados à temperatura interna mínima exigida. • Aves, partes de aves, aves moídas e trituradas, todos os recheios contendo aves, carnes, peixes ou ratitas a ou acima de 73,9 °C por 15 segundos sem interrupção do processo de cozimento • Carne moída e alimentos contendo carne moída e triturada, a ou acima de 70 °C por 15 segundos sem interrupção do processo de cozimento, exceto por solicitação individual do cliente • Porco, qualquer alimento contendo porco a ou acima de 65,6 °C por 15 segundos • Carnes amaciadas mecanicamente ou injetadas a ou acima de 68,3 °C. • Assados de carne inteira e bife de vaca a ou acima da temperatura e tempo exigidos, exceto por solicitação individual do cliente • Alimentos animais crus cozidos no micro-ondas a ou acima de 73,9 °C, cobertos, girados ou mexidos • Todos os outros alimentos a ou acima de 60 °C por 15 segundos; ovos com casca a ou acima de 62,8 °C por 15 segundos, exceto por solicitação individual do cliente.
Equipamento insuficiente ou inexistente para manutenção a quente, armazenamento a frio ou manutenção a frio para manter os Alimentos de Controle de Tempo/Temperatura para Segurança (TCS) nas temperaturas exigidas.
Alimento TCS frio mantido acima de 5 °C; peixe defumado ou processado mantido acima de 3,3 °C; ovos crus intactos mantidos acima de 7,2 °C; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.