Informe de seguridad alimentaria: Danny's Grill, Bell Boulevard, Queens, NY, USA.

11364 New York, United States

Fecha de cierre: 11 de junio de 2026
Motivo del cierre:
El establecimiento no está libre de refugios o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se descartan de acuerdo con el plan HACCP.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas de alimentos o no alimentarias del establecimiento.
Control de Tiempo/Temperatura para la Seguridad (TCS): los alimentos no se cocinaron a la temperatura interna mínima requerida. • Aves de corral, partes de aves, aves molidas y trituradas, todos los rellenos que contengan aves, carnes, pescado o ratites a o por encima de 73,9 °C durante 15 segundos sin interrupción del proceso de cocción • Carne molida y alimentos que contengan carne molida y triturada, a o por encima de 70 °C durante 15 segundos sin interrupción del proceso de cocción, excepto por solicitud individual del cliente • Cerdo, cualquier alimento que contenga cerdo a o por encima de 65,6 °C durante 15 segundos • Carnes ablandadas mecánicamente o inyectadas a o por encima de 68,3 °C. • Asados de carne entera y bistec de res a o por encima de la temperatura y el tiempo requeridos, excepto por solicitud individual del cliente • Alimentos animales crudos cocinados en microondas a o por encima de 73,9 °C, cubiertos, rotados o revueltos • Todos los demás alimentos a o por encima de 60 °C durante 15 segundos; huevos con cáscara a o por encima de 62,8 °C durante 15 segundos, excepto por solicitud individual del cliente.
Equipo insuficiente o inexistente para mantener en caliente, almacenamiento en frío o mantenimiento en frío para mantener los Alimentos de Control de Tiempo/Temperatura para la Seguridad (TCS) a las temperaturas requeridas.
Alimento TCS frío mantenido por encima de 5 °C; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 3,3 °C; huevos crudos intactos mantenidos por encima de 7,2 °C; o alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.