Relatório de segurança alimentar: El nuevo rincon del sabor, 1047 St Nicholas Ave, Nova Iorque, NY 10032, Estados Unidos.

1047 Saint Nicholas Avenue, New York, 10032 New York, United States

Data de encerramento: 18 de out de 2019
Motivo do fechamento:
Alimentos quentes não mantidos em ou acima de 140º F.
Moscas sujas ou moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto (FRSA) presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações. As moscas imundas incluem moscas domésticas, moscas domésticas, moscas sopradas, moscas de garrafa e moscas da carne. Moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto incluem moscas-das-frutas, moscas drenadas e moscas phorid.
Evidências de ratos ou ratos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Baratas vivas presentes nas áreas de alimentação e/ou não alimentares das instalações.
Instalação não à prova de vermes. Porto ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Termômetro ou termopar de haste de metal adequadamente dimensionado não fornecido ou usado para avaliar as temperaturas de alimentos potencialmente perigosos durante o cozimento, resfriamento, reaquecimento e retenção.
Sanitização adequada não fornecida para operação de lavagem de utensílios.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.