Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : El nuevo rinçon del sabor, 1047 St Nicholas Ave, New York, NY 10032, États-Unis.
il y a 6 ans • entreprise
1047 Saint Nicholas Avenue, New York, 10032 New York, United States
Date de fermeture : 18 oct. 2019Raison de la fermeture :
Aliments chauds ne se tenant pas à une température supérieure ou supérieure à 140 °F
Mouches sales ou mouches associées aux aliments/refuses/eaux usées (FRSA) présentes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches sales comprennent les mouches domestiques, les petites mouches domestiques, les mouches à soufflage, les mouches des bouteilles et les mouches Les mouches associées aux aliments, aux déchets et aux eaux usées comprennent les mouches des fruits, les mouches des drains et les phorides.
Preuve de présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Les cafards vivants sont présents dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Installation non résistante à la vermine. Harborage ou conditions propices à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Thermomètre ou thermocouple à tige métallique à échelle appropriée non fourni ou utilisé pour évaluer la température des aliments potentiellement dangereux pendant la cuisson, le refroidissement, le réchauffage et la conservation.
Une désinfection appropriée n'est pas fournie pour le lavage des ustensiles.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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