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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: El nuevo rincon del sabor, 1047 St Nicholas Ave, Nueva York, NY 10032, Estados Unidos.
hace 6 años • negocio
1047 Saint Nicholas Avenue, New York, 10032 New York, United States
Fecha de cierre: 18 de octubre de 2019Motivo del cierre:
Producto alimenticio caliente no mantenido a una temperatura superior a 140 °F.
Moscas de la suciedad o moscas asociadas con alimentos/basuras o alcantarillado (FRSA) presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones. Las moscas de la suciedad incluyen moscas doméstica, moscas doméstica, moscas de soplo, moscas de botella y moscas de carne. Las moscas asociadas a alimentos/basuras/aguas sucias incluyen moscas de la fruta, moscas de drenaje y moscas phorid.
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Las cucarachas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
El termómetro o termopar tipo vástago de metal a escala adecuada no se proporciona o se usa para evaluar las temperaturas de alimentos potencialmente peligrosos durante la cocción, el enfriamiento, el recalentamiento y la retención.
No se proporciona una desinfección adecuada para la operación de lavado de utensilios.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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