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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Crescent King, 3253 Hollywood Blvd, Hollywood, FL 33021, EUA.
há 4 anos •source local10.com • negócios
3253 Hollywood Boulevard, Hollywood, 33021 Florida, United States
Data de encerramento: 15/09/2021Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Vivos, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 5 pequenos insetos voadores ao redor e em um dreno de chão na área de preparação sob uma mesa de preparação contendo farinha, açúcar e sal. O operador derramou água sanitária pelo ralo. Observado 2 pequenos insetos voadores na parede perto do dreno do piso da área de preparação. Observou 2 moscas pequenas em uma caixa vazia de óleo de fritura líquido no chão sob uma pia de preparação à esquerda da pia de três compartimentos. Observou 2 pequenas moscas na parede atrás de uma prateleira de armazenamento contendo panelas de armazenamento de alimentos, pratos e itens de serviço individuais embalados à esquerda da pia de três compartimentos. Observou 2 moscas pequenas em uma prateleira à esquerda de uma mesa de preparação contendo aromas de imitação usados no cozimento. Observou 1 mosca pequena em cream cheese em uma vitrine de autoatendimento. Observou 1 pequena mosca rastejando do lado de fora da máquina de suco de laranja espremido na hora e uma em um copo de suco espremido na hora. O operador descartou o suco. O operador começou a matar moscas e limpar e higienizar as áreas durante a inspeção. - Da inspeção de acompanhamento 2021-09-15: Na inspeção de retorno de chamada, 1. Observou 3 pequenas moscas na parede no balcão da frente perto da pia de lavagem das mãos e da máquina de café. O operador matou as moscas e limpou e higienizou as áreas. 2. Observou 3 pequenos insetos voadores perto de uma prateleira de armazenamento contendo aromas de imitação para assar e 1 na parede atrás da mesma prateleira. O operador matou a mosca na parede e limpou e higienizou a parede e todos os itens na prateleira. Não observou mais moscas após essa limpeza. **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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