El Rey De La Medialuna., 3253 Hollywood Blvd, Hollywood, FL 33021, USA
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Reportado por
Data de encerramento: 29/09/2021
Alta Prioridade - Vivos, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observado mais de 20 pequenas moscas na parede na parte traseira do balcão de serviço frontal à direita da pia
Alta Prioridade - Vivos, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observado mais de 20 pequenas moscas na parede na parte traseira do balcão de serviço frontal à direita da pia
de lavagem das mãos e à esquerda da máquina de café expresso. No canto do balcão, as canecas de café invertidas são armazenadas. Observado mais de 10 pequenas moscas na parede na parte traseira do balcão de serviço atrás da máquina de suco de laranja fresco. Observou 5 pequenas moscas vivas dentro de um dispositivo de armadilha para moscas no balcão. Observado mais de 10 pequenas moscas vivas voando e pousando em superfícies no armário sob a pia de mão no balcão da frente e 3 pequenas moscas em caixas de plástico armazenando itens de uso único no gabinete à direita do armário da pia de mão. Observado sobre 5 pequenas moscas voando acima de um ralo de chão sob a pia de três compartimentos. Observou 1 mosca pequena em uma placa de padaria em uma prateleira na área de preparação da padaria. O funcionário mudou a placa para a área de lavagem de louças para ser limpo e higienizado. O operador começou a matar as moscas e limpar e higienizar as áreas. **Repetir violação**
Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus não devidamente separados uns dos outros com base na temperatura mínima necessária de cozimento quando armazenados em um freezer - nem todos os produtos embalados comercialmente. Frango congelado em panela observado armazenado acima de produtos assados no freezer. O funcionário reorganizou itens para armazenamento adequado. **Corrigido no local**
Alta prioridade - Atividade de baratas presente como evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 1 barata viva na parede perto do teto acima dos misturadores de massa. O funcionário matou a barata e limpou e higienizou a área. **Ação corretiva tomada**
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança, exceto carne assada inteira, mantida a quente a menos de 135 graus Fahrenheit. Observado na vitrine Hot; empanada de carne bovina (123°F - Hot Holding); empanada de frango (112°F - Hot Holding); empanada de espinafre (115°F - Hot Holding). De acordo com o funcionário, os itens foram colocados no estojo 2,5 horas antes. O funcionário aumentou a temperatura do caso. **Ação corretiva tomada**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus não devidamente separados uns dos outros com base na temperatura mínima necessária de cozimento quando armazenados em um freezer - nem todos os produtos embalados comercialmente. Frango congelado em panela observado armazenado acima de produtos assados no freezer. O funcionário reorganizou itens para armazenamento adequado. **Corrigido no local**
Alta prioridade - Atividade de baratas presente como evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 1 barata viva na parede perto do teto acima dos misturadores de massa. O funcionário matou a barata e limpou e higienizou a área. **Ação corretiva tomada**
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança, exceto carne assada inteira, mantida a quente a menos de 135 graus Fahrenheit. Observado na vitrine Hot; empanada de carne bovina (123°F - Hot Holding); empanada de frango (112°F - Hot Holding); empanada de espinafre (115°F - Hot Holding). De acordo com o funcionário, os itens foram colocados no estojo 2,5 horas antes. O funcionário aumentou a temperatura do caso. **Ação corretiva tomada**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
301
Data de encerramento: 15/09/2021
Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Vivos, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 5 pequenos insetos voadores ao redor e em um dreno
Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Vivos, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 5 pequenos insetos voadores ao redor e em um dreno
de chão na área de preparação sob uma mesa de preparação contendo farinha, açúcar e sal. O operador derramou água sanitária pelo ralo. Observado 2 pequenos insetos voadores na parede perto do dreno do piso da área de preparação. Observou 2 moscas pequenas em uma caixa vazia de óleo de fritura líquido no chão sob uma pia de preparação à esquerda da pia de três compartimentos. Observou 2 pequenas moscas na parede atrás de uma prateleira de armazenamento contendo panelas de armazenamento de alimentos, pratos e itens de serviço individuais embalados à esquerda da pia de três compartimentos. Observou 2 moscas pequenas em uma prateleira à esquerda de uma mesa de preparação contendo aromas de imitação usados no cozimento. Observou 1 mosca pequena em cream cheese em uma vitrine de autoatendimento. Observou 1 pequena mosca rastejando do lado de fora da máquina de suco de laranja espremido na hora e uma em um copo de suco espremido na hora. O operador descartou o suco. O operador começou a matar moscas e limpar e higienizar as áreas durante a inspeção. - Da inspeção de acompanhamento 2021-09-15: Na inspeção de retorno de chamada, 1. Observou 3 pequenas moscas na parede no balcão da frente perto da pia de lavagem das mãos e da máquina de café. O operador matou as moscas e limpou e higienizou as áreas. 2. Observou 3 pequenos insetos voadores perto de uma prateleira de armazenamento contendo aromas de imitação para assar e 1 na parede atrás da mesma prateleira. O operador matou a mosca na parede e limpou e higienizou a parede e todos os itens na prateleira. Não observou mais moscas após essa limpeza. **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Asas de frango congeladas retiradas devido à contaminação por Salmonella
há 2 dias •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
A Inter NATURA emitiu um recall para suas asas de frango congeladas devido à potencial contaminação por Salmonella. O produto foi distribuído em Guadalupe. A contaminação por Salmonella foi descoberta durante testes de rotina. A Salmonella pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas,
pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
O produto recuperado é o:
- Asas de frango congeladas Inter NATURA, classe A
- GTIN de 5903424690244.
- O produto é vendido em uma bandeja embrulhada em filme e deve ser armazenado no freezer.
- O lote específico que está sendo retirado é o Lote 850
- Melhor antes da data de 27/09/2024.
- O produto foi vendido entre 17/05/2023 e 16/10/2023.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recuperado é o:
- Asas de frango congeladas Inter NATURA, classe A
- GTIN de 5903424690244.
- O produto é vendido em uma bandeja embrulhada em filme e deve ser armazenado no freezer.
- O lote específico que está sendo retirado é o Lote 850
- Melhor antes da data de 27/09/2024.
- O produto foi vendido entre 17/05/2023 e 16/10/2023.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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