Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: El Taconzazo, 5145 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
5145 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
Data de relatório: 12 de nov de 202010. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: lavatório de mão na área de preparação traseira não acessível ou mantido, incapaz de drenar corretamente, acumulação de água na bacia do dissipador. Além disso, lavatório de mão bloqueado com equipamento. Instd para reparar pia, ter devidamente drenar e manter acessível (não bloqueado) em todos os momentos. Citação emitida 7-38-030 (c) fundação prioritária
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior da máquina de gelo não limpo/mantido. Recipientes de salsa sendo armazenado na máquina de gelo. O gelo é usado para consumo humano. Instd para descartar gelo, limpar e higienizar máquina e não usar gelo para consumo humano para qualquer outra finalidade. Citação emitida 7-38-005 fundação prioridade
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: interior/exterior de todos os refrigeradores/freezers, incluindo prateleiras, juntas de portas, alças e condsensores/motores não limpos, detritos alimentares excessivos. Instd para limpar tudo e manter
Origem: chicago.gov
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