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报告人

监管报告

食品安全报告:El Taconzazo,5145 S Pulaski Rd,美国伊利诺伊州芝加哥。

5年前 source chicago.gov 商业

5145 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

报告日期:2020 年 11 月 12 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:后部准备区域的手洗水槽无法进入或维护,无法正常排水,水池池中积水。此外,手洗水槽被设备阻挡。Instd 来修理水槽,正确排水并始终保持可访问(未阻塞)。引文发布 7-38-030 (c) 优先基金会

16.食物接触表面:清洁和消毒
-评论:制冰机内部没有清洁/维护。储存在制冰机中的莎莎容器。冰被用于人类消费。Instd 处理冰,清洁和消毒机器,不将冰用于人类消费任何其他目的。引文发布 7-38-005 优先基金

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:所有冷却器/冰柜的内部/外部,包括货架、门垫圈、把手和控制器/马达不清洁,食物碎片过多。Instd 清理所有内容并进行维护

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #莎莎

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