Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Food 4 Less, 7030 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
7030 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de jun de 20211. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: veja violação #2
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: gerente observado (pic) de plantão ou funcionário neste momento com um certificado válido de saneamento alimentar da cidade de chicago publicado. Loja fatiar carnes deli etc. Fundação prioritária emitida 7-38-012
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instalações de lavagem das mãos observadas não mantidas em banheiros masculinos e femininos na frente da loja localizada pelo atendimento ao cliente. Observado não há água quente nas pias de lavagem das mãos. Temperatura da água 72, 0f. A água quente instruída deve ter um mínimo de 100. 0f. Instruído a fornecer por reinspecção em 2 dias. Violação prioritária emitida 7-38-030 (c).
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: prateleiras de armazenamento de padaria observadas, equipamentos não limpos de detritos, etc. Instruídos a limpar/manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneiras com vazamento observadas na pia de 3 compartimentos e lavatório de mãos na área de padaria. Instruído a reparar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos observados não mantêm na área de preparação de padaria e carne. Instruído a limpar, manter e manter o chão seco.
Fonte: chicago.gov
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