Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Fruve Xpress Juicery, 1374 E 53rd St, Chicago, Illinois, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
1374 East 53rd Street, Chicago, 60615 Illinois, United States
Data do relatório: 15 de junho de 202338. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores na área de armazenamento traseira e na área frontal de vendas. Aproximadamente 25-30 excrementos anotados. Instruído a limpar todas as áreas e entrar em contato com o controle de pragas para manutenção. Citação emitida pela fundação prioritária 7-38-020 (a)
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os panos de limpeza quando não estiverem em uso devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa ou secados ao ar livre durante a noite. Instruído a corrigir e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábua de cortar no local que precisa de limpeza ou substituição detalhada. Cortes profundos e desgastados. Instruído a corrigir.
49. Superfícies não alimentícias/de contato com alimentos limpas
- comentários: interior de todos os refrigeradores e congeladores que precisam de uma limpeza detalhada para remover todos os derramamentos e acúmulos de alimentos. Instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: todos os pisos precisam de uma limpeza detalhada para remover todos os derramamentos, poeira e detritos. Instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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