Relatório de segurança alimentar: Giordano's Restaurant, 5159 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5159 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 11 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 excrementos de camundongos espalhados por toda a instalação nas seguintes áreas: sala de armazenamento a seco embaixo e atrás das prateleiras, sala de armazenamento a seco onde os recipientes de c02 estão localizados no isolamento, na prateleira inferior da cozinha. Fundação prioritária #7 -38-020 (a). Citação emitida.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: prateleiras observadas em unidades de retenção a frio localizadas na barra apresentam ferrugem. Pessoa encarregada de limpar/remover e manter.

Fonte: chicago.gov