Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Giordano's, 5159 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 6 meses •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
5159 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
Fecha del informe: 11 de abril de 202438. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 excrementos de ratón esparcidos por toda la instalación en las siguientes áreas: sala de almacenamiento seco debajo y detrás de las estanterías, sala de almacenamiento seco donde las bombonas de CO2 se encuentran aisladas, en el estante inferior de la cocina. Base prioritaria #7 -38-020 (a). Citación emitida.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó que los estantes en las unidades de almacenamiento en frío ubicadas en el bar estaban oxidados. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara, retirara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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