1036 North Kilbourn Avenue,
Chicago,
60651
Illinois,
United States
Data de relatório: 29 jan 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: ainda encontrando evidências de appx. 150 ou mais excrementos de ratos e ratos em cima de recipientes de armazenamento de alimentos, no armário do medidor, na borda atrás do refrigerador na área da preparação da padaria, no chão em torno do dreno do assoalho, sob a máquina de gelo, na caminhada no refrigerador, área de armazenamento traseira entre o equipamento e dentro das gaiolas em cima dos artigos, no chão entre parede e armários no banheiro feminino e onde necessário. Também evidência de 5 baratas vivas na parte inferior da máquina de prato e lábio da área pia raspar. Deve remover excrementos. Limpe e higienize áreas. Deve ter um operador de controle de pragas para atender instalações em ou após 29/01/2021. (nenhuma citação emitida)
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: códigos de violação: 4-601. 11 (c) comentários do inspetor: deve limpar excesso de gordura e restos de comida acumular em armários fritadeira, bases de rodas, chaleira, mesas de grelha, mesas de preparação, recipientes de armazenamento de alimentos, prateleiras de armazenamento e prateleiras unidades em pé em refrigeradores.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar detritos acumular-se no chão na caminhada no congelador e refrigeradores, trutas chão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-201. 13 comentários inspetor: deve reparar ou substituir bases de parede soltas onde necessário, painel de piso danificado na caminhada no refrigerador.
Origem:
chicago.gov
