Relatório de segurança alimentar: Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

2459 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 100 excrementos de camundongos no chão e nas prateleiras de armazenamento na área de armazenamento a seco e na área de armazenamento do porão. A gerência instruiu a limpar e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: remova o mouse morto do chão do porão.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe os restos de comida nas prateleiras de armazenamento de arame no refrigerador embutido.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: a porta do banheiro não possui um dispositivo de fechamento automático. A gerência instruiu a instalar.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: limpe o acúmulo de graxa no exaustor e nos filtros.

Fonte: chicago.gov