Relatório de segurança alimentar: Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez padaria, 4731 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos.

4731 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States

Data de relatório: Jan 21, 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: comentários do inspetor: comentários do inspetor: observou um appx. '1/2-3/4' lacuna ao longo do canto inferior esquerdo da porta traseira e porta da frente ao longo de cima. Deve fazer portas apertadas

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: comentários inspetor: códigos de violação: 6-201. 13 comentários inspetor: deve selar aberturas em torno de tubos e fios que levam em paredes e tetos perto esfregão pia e áreas de preparação, porta piso aberto do medidor de gás no lobby.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: comentários inspetor: códigos de violação: 6-501. 114 comentários inspetor: deve elevar, remover e organizar artigos fora do chão e longe das paredes no escritório.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: códigos de violação: comentários inspetor: códigos de violação: 6-304. 11 comentários inspetor: deve fornecer ventilação na sala de banheiro

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: comentários do inspetor: códigos de violação: 6-202. 11 comentários do inspetor: deve reparar ou substituir o escudo de luz rachado no balcão de serviço dianteiro. Deve fornecer iluminação adequada área de lavagem prato traseiro.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: comentários nspector: códigos de violação: 2-102. 13 comentários inspetor: deve fornecer treinamento manipuladores de alimentos para todos os funcionários.

Origem: chicago.gov | Sintomas: Gás