Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Panadería Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez, 4731 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
4731 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States
Fecha del informe: 21 ene 202138. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: comentarios del inspector: comentarios del inspector: observó un espacio appx. '1/2-3/4' a lo largo de la esquina inferior izquierda de la puerta trasera y la puerta delantera a lo largo de la parte superior. Debe hacer que las puertas se ajusten.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: comentarios del inspector: códigos de violación: 6-201. 13 comentarios del inspector: debe sellar aberturas alrededor de tuberías y cables que conducen a las paredes y techos cerca del fregadero y áreas de preparación, puerta abierta del piso del medidor de gas en el vestíbulo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: comentarios del inspector: códigos de violación: 6-501. 114 comentarios del inspector: debe elevar, quitar y organizar artículos fuera del suelo y lejos de las paredes en la oficina.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: códigos de violación: comentarios del inspector: códigos de violación: 6-304. 11 comentarios del inspector: debe proporcionar ventilación en el cuarto de baño
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: comentarios del inspector: códigos de violación: 6-202. 11 comentarios del inspector: debe reparar o reemplazar el escudo de luz agrietado en el mostrador de servicio frontal. Debe proporcionar iluminación adecuada zona de lavado de platos traseros.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: comentarios nspector: códigos de infracción: 2-102. 13 comentarios del inspector: debe proporcionar capacitación manipuladores de alimentos para todos los empleados.
Fuente: chicago.gov | Síntomas: Gas
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