Informes de seguridad alimentaria: Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez bakery, 4731 W Madison St, Chicago, IL 60644, USA
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Informe regulatorio
Gus Uncle Remus, 4731 W Madison St, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros dentro de los refrigeradores. Se instruyó al gerente para que proporcionara termómetros operables dentro de todos los refrigeradores.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros dentro de los refrigeradores. Se instruyó al gerente para que proporcionara termómetros operables dentro de todos los refrigeradores.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se…
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Informe regulatorio
Gus Uncle Remus, 4731 W Madison St, Chicago, Il, USA
hace 7 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de nov. de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron pequeños contenedores blancos de ingredientes secos a granel sin etiqueta que indique el nombre común. Se instruyó a la persona a cargo a etiquetar y mantener.
47. Superficies de…
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron pequeños contenedores blancos de ingredientes secos a granel sin etiqueta que indique el nombre común. Se instruyó a la persona a cargo a etiquetar y mantener.
47. Superficies de…
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Informe regulatorio
Panadería Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez, 4731 W Madison St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de mayo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos tcs observados encontrados a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección. Las destacadas tazas de ensalada de patatas almacenadas en el interior muestran una preparación frontal que oscila…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos tcs observados encontrados a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección. Las destacadas tazas de ensalada de patatas almacenadas en el interior muestran una preparación frontal que oscila…
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Informe regulatorio
Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez panadería, 4731 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de julio de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en el sitio. Facilidad instruida para que establezca una política sanitaria adecuada para…
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en el sitio. Facilidad instruida para que establezca una política sanitaria adecuada para…
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Informe regulatorio
Panadería Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez, 4731 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 21 ene 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: comentarios del inspector: comentarios del inspector: observó un espacio appx. '1/2-3/4' a lo largo de la esquina inferior izquierda de la puerta trasera y la puerta delantera a lo largo de la…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: comentarios del inspector: comentarios del inspector: observó un espacio appx. '1/2-3/4' a lo largo de la esquina inferior izquierda de la puerta trasera y la puerta delantera a lo largo de la…
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Informe regulatorio
Panadería Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez, 4731 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 ene 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar postres reenvasados con la información adecuada dada (nombre, dirección, ingr edients, peso, etc.)
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de Appx. 75 o más excrementos de…
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar postres reenvasados con la información adecuada dada (nombre, dirección, ingr edients, peso, etc.)
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de Appx. 75 o más excrementos de…
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