Relatórios de segurança alimentar: Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez bakery, 4731 W Madison St, Chicago, IL 60644, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Gus Uncle Remus, 4731 W Madison St, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de maio de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não foram observados termômetros dentro dos refrigeradores. O gerente foi instruído a fornecer termômetros operacionais dentro de todos os refrigeradores.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: foi observada uma…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não foram observados termômetros dentro dos refrigeradores. O gerente foi instruído a fornecer termômetros operacionais dentro de todos os refrigeradores.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: foi observada uma…
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Relatório Regulatório
Gus Uncle Remus, 4731 W Madison St, Chicago, Il, USA
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de nov. de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observados pequenos recipientes brancos de ingredientes secos a granel sem rótulo indicando nome comum. Instruída pessoa responsável a rotular e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpiáveis,…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observados pequenos recipientes brancos de ingredientes secos a granel sem rótulo indicando nome comum. Instruída pessoa responsável a rotular e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpiáveis,…
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Relatório Regulatório
Padaria Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez, 4731 W Madison St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de maio de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados foram encontrados em temperaturas inadequadas durante o período de inspeção. Notáveis xícaras de salada de batata armazenadas dentro do refrigerador de tela na preparação frontal, variando entre…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados foram encontrados em temperaturas inadequadas durante o período de inspeção. Notáveis xícaras de salada de batata armazenadas dentro do refrigerador de tela na preparação frontal, variando entre…
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Relatório Regulatório
Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez padaria, 4731 W Madison St, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local. Facilidade instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada dos funcionários e manter com cópias…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local. Facilidade instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada dos funcionários e manter com cópias…
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Relatório Regulatório
Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez padaria, 4731 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: Jan 21, 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: comentários do inspetor: comentários do inspetor: observou um appx. '1/2-3/4' lacuna ao longo do canto inferior esquerdo da porta traseira e porta da frente ao longo de cima. Deve fazer portas apertadas…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: comentários do inspetor: comentários do inspetor: observou um appx. '1/2-3/4' lacuna ao longo do canto inferior esquerdo da porta traseira e porta da frente ao longo de cima. Deve fazer portas apertadas…
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Relatório Regulatório
Gus Uncle Remus & Guilty pleasurez padaria, 4731 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 13 jan 2021
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular sobremesas reembaladas com informações adequadas dadas (nome, endereço, ingr edients, peso, etc)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de appx. 75 ou mais excrementos de ratos…
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular sobremesas reembaladas com informações adequadas dadas (nome, endereço, ingr edients, peso, etc)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de appx. 75 ou mais excrementos de ratos…
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