A
Data do relatório: 13 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local. Facilidade instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada dos funcionários e manter com cópias … Ver Mais
assinadas verificáveis no local para todos os funcionários de alimentos. Violação de fundação prioritária #7 -38-010. Nenhuma citação emitida.

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sabão no lavatório do lavatório do empregado, pia de lavar louça e dissipador de mão de preparação. As pias de lavagem das mãos devem ser mantidas em todos os momentos. Fundação prioritária. 7-38-030 (c). Citação emitida.

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel na área da louça lavatório das mãos. Instruído a fornecer. Fundação prioritária. 7-38-030 (c). Citação combinada com a violação acima.

22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observados 3 casos de asas de frango dentro de refrigeradores de 2 portas a temperaturas impróprias de 45, 5f, 62, 2f e 47. 6f, observaram ligações de perus em geladeira de 2 portas com temperatura interna de 44. 4f. Instruído a descartar aproximadamente 240 libras de produtos de frango e perus a um custo de US $422. Prioridade. 7-38-005. Citação emitida.

23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: observados prontos para comer, controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança (tcs) (salada de repolho, links de turquia e dicas de Turquia) não marcadas para indicar o nome e a data do produto em que o alimento deve ser vendido, descartado ou consumido dentro de 7 dias. Instruído a fornecer rótulos adequados para marcação de data e data de descarte para alimentos refrigerados, prontos para consumo e tcs mantidos em mais de 24 horas colocados em todas as unidades de retenção a frio. Fundação prioritária. 7-38-005. Citação emitida.

33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou o refrigerador de duas portas a uma temperatura do ar ambiente inadequada de 65f. Todos os equipamentos de retenção a frio devem manter uma temperatura igual ou inferior a 41f. O equipamento foi marcado para reinspeção. Prioridade. 7-38-005. Citação emitida.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: sem termômetro de comida de haste metálica no local. Instruído a fornecer. Fundação prioritária. 7-38-005. Citação emitida.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: sem termômetros para medir a temperatura do ar ambiente dentro dos refrigeradores. Instruído a fornecer.

37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: balde observado de sal e pimenta e compartimento de farinha sem rótulos. Todos os alimentos que não estão no recipiente original devem ser rotulados com nome comum.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não observou juntas em dois refrigeradores de 2 portas. Instruído a fornecer e manter.

48. Instalações de lavagem de armazenamento: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: sem tiras de teste de higienização química no local. Instruído a fornecer tiras de teste químicas adequadas para dissipador de 3 compartimentos. Fundação prioritária. 7-38-005. Citação emitida.

49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: observou acumulação de graxa pesada dentro da fritadeira média e detritos alimentares dentro de refrigeradores. Deve limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: rolha quebrada observada no compartimento de lavagem da pia de 3 compartimentos e torneira de água fria quebrada na pia de 3 compartimentos. Deve reparar e manter

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou receptáculo de resíduos cobertos dentro do banheiro unissex dos funcionários. Deve fornecer.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: acumulação observada de graxa e poeira nos filtros de ventialtion. Deve limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: luzes ausentes observadas dentro do banheiro dos funcionários. Deve fornecer iluminação e manutenção adequadas

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento sobre manipuladores de alimentos
- comentários: deve fornecer treinamento de manipuladores de alimentos para todos os funcionários.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: deve fornecer treinamento de alérgenos alimentares para todos os gerentes de alimentos certificados.

Fonte: chicago.gov
Veja menos

#chicago #illinois #us #chicken #pepper #salad #turkey #wings #chickenwings #coleslaw

A
Data de relatório: Jan 21, 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: comentários do inspetor: comentários do inspetor: observou um appx. '1/2-3/4' lacuna ao longo do canto inferior esquerdo da porta traseira e porta da frente ao longo de cima. Deve fazer portas apertadas … Ver Mais


55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: comentários inspetor: códigos de violação: 6-201. 13 comentários inspetor: deve selar aberturas em torno de tubos e fios que levam em paredes e tetos perto esfregão pia e áreas de preparação, porta piso aberto do medidor de gás no lobby.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: comentários inspetor: códigos de violação: 6-501. 114 comentários inspetor: deve elevar, remover e organizar artigos fora do chão e longe das paredes no escritório.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: códigos de violação: comentários inspetor: códigos de violação: 6-304. 11 comentários inspetor: deve fornecer ventilação na sala de banheiro

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: comentários do inspetor: códigos de violação: 6-202. 11 comentários do inspetor: deve reparar ou substituir o escudo de luz rachado no balcão de serviço dianteiro. Deve fornecer iluminação adequada área de lavagem prato traseiro.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: comentários nspector: códigos de violação: 2-102. 13 comentários inspetor: deve fornecer treinamento manipuladores de alimentos para todos os funcionários.

Origem: chicago.gov  | Sintomas: Gás
Veja menos

#rodents #chicago #illinois #us

A
Data de relatório: 13 jan 2021
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular sobremesas reembaladas com informações adequadas dadas (nome, endereço, ingr edients, peso, etc)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de appx. 75 ou mais excrementos de ratos … Ver Mais
no chão, tijolos e entre a desordem na área quente do tanque wtaer. No chão sob 3- compartimento pia e esfregão pia. Na borda traseira do refrigerador, no motor do refrigerador dianteiro da exposição do PNF, nos armários da frigideira. Deve remover excrementos. Limpe e higienize áreas. Recomendado ter um operador de controle de pragas para atender instalações em ou após 13/1/21. [fundação prioritária 7-38-020 (a) (sem citação emitida)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou um appx. '1/2-3/4' lacuna ao longo do canto inferior esquerdo da porta traseira e porta da frente ao longo de cima. Deve fazer portas apertadas.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: deve limpar detritos acumular-se em armários fritadeira.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir o punho de torneira com vazamento, tubo com vazamento e alça rolha em 3- compartimento pia.

54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: observou uma quantidade excessiva de graxa suja no chão sob e em volta do recipiente de graxa exterior e na tampa. Deve remover e limpar a graxa das áreas e manter. (fundação prioritária 7-38-020 (b) (nenhuma citação emitida)

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve selar aberturas em torno de tubos e fios que levam em paredes e tetos perto esfregão pia e áreas de preparação, porta do chão aberto do medidor de gás no lobby.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover e organizar artigos fora do chão e longe das paredes na área do tanque de água quente e escritório.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: deve fornecer ventilação no banheiro.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: deve reparar ou substituir o escudo de luz rachado no contador de serviço dianteiro. Deve fornecer adeqaute iluminação traseira prato área de lavagem.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: deve fornecer treinamento para manipuladores de alimentos para todos os funcionários.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: deve fornecer formação de alérgenos alimentares para todos os gestores de alimentos.

Origem: chicago.gov
Veja menos

#mice #rodents #chicago #illinois #us

Relatórios Interessantes Recentes

A Monta Group Holdings Pty Ltd está fazendo o recall de seu Big Cup Noodle Curry devido a um alérgeno não declarado, o amendoim. O produto está disponível para venda em mercearias independentes e asiáticas em New South Wales.

O produto recolhido é o Big Cup Noodle … Ver Mais
Curry da marca Monta Group Holdings. A data de validade do produto, 19 de junho de 2024, é afetada.

Qualquer consumidor que tenha alergia ou intolerância ao amendoim pode ter uma reação se o produto for consumido. Consumidores com alergia ou intolerância ao amendoim não devem consumir este produto. Qualquer consumidor preocupado com sua saúde deve procurar orientação médica e devolver os produtos ao local de compra para obter um reembolso total.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.foodstandards.gov.au
Veja menos

#allergicreaction #newsouthwales #au #allergen

A Access Foods emitiu um recall de sua marca Kool Kitchen Veggie Burgers porque contém glúten que não está declarado no rótulo. O glúten pode ser perigoso para quem tem doença celíaca ou outros distúrbios relacionados ao glúten. Os produtos foram distribuídos na Nova Escócia e em … Ver Mais
Ontário. Esse recall foi acionado por uma reclamação de um consumidor. Houve uma reação relatada associada ao consumo deste produto.

O produto recuperado é:
- Hambúrgueres vegetarianos Kool Kitchen (476 g). UPC: 651539200944. Códigos: Todos os códigos em que o glúten não é declarado no rótulo.

Os produtos retirados devem ser descartados ou devolvidos ao local onde foram comprados. Se você tem doença celíaca ou outros distúrbios relacionados ao glúten, não consuma o produto retirado, pois isso pode causar uma reação grave ou fatal.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: recalls-rappels.canada.ca
Veja menos

#allergicreaction #greatersudbury #ontario #ca #allergen

K
2 pessoas na casa. Comeu 1 xícara de frango quente e picante Maruchen no almoço instantâneo e cerca de uma hora depois de começar a sentir náuseas a ponto de orar a Jesus, depois a diarréia causou cólicas, mais vômitos e mais do mesmo por horas com … Ver Mais
febre de 100,9. No dia seguinte, a neta comeu a mesma coisa, ela também tem os mesmos sintomas.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Cãibras
Veja menos

#publix #wesleychapel #florida #us #chicken

X
Meu filho e eu tivemos The Habit ontem, em 6 horas meu filho teve vômitos agressivos e uma forte dor de cabeça. Durou a noite toda. Eu comi a salada Cesar e tive diarréia a noite/manhã toda. Dor de estômago horrível.  | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia

#habitburger #inglewood #california #us #salad #caesarsalad

H
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Dor de cabeça, outros: Dor no peito
Fonte suspeita: Muito sal na carne
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Notifiquei imediatamente ao Uber Eats que não conseguia comer o sanduíche ou as batatas fritas devido ao alto … Ver Mais
teor de sal e ao formigamento na boca, juntamente com a dor de cabeça e o desconforto no peito. Tenho pressão alta. Pretendo levar a comida de volta ao bjs pela manhã  | Sintomas: cefaleia, Dor no peito
Veja menos

#bjs #ubereatsdelivery #valleystream #newyork #us #meat #fries #sandwich #frenchfries

A Yakis Givré, uma empresa de alimentos, emitiu um recall para seu Samoussa Poulet Halal devido à detecção de Salmonella. O produto foi distribuído em toda a França. O problema foi descoberto por meio de testes de rotina, que revelaram a presença de Salmonella.

O produto recolhido … Ver Mais
é o Samoussa Poulet Halal, vendido sob a marca Yakis Givré. O produto vem em dois tamanhos: um saco de 330 g contendo 6 peças (UPC 3770019028353, lote 150925, melhor antes de 15/09/2025) e um saco de 770 g contendo 14 peças (UPC 3770019028377, lote 150925, melhor antes de 15/09/2025). O produto foi vendido entre 19/03/2024 e 02/04/2024.

Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.

Salmonella é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Pessoas saudáveis infectadas com Salmonella geralmente apresentam febre, diarreia (que pode ser sangrenta), náuseas, vômitos e dor abdominal.

Caso você tenha sintomas de Salmonella, conforme descrito acima, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: rappel.conso.gouv.fr
Veja menos

#fr #salmonela

D
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Big Mac ou rancho expirado do McDonalds
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: Celular encomendado às 21h45, domingo, 7 de abril de … Ver Mais
2024. Meu parceiro e eu comemos nossas próprias refeições. Ele comeu uma pepita de 20 pedaços, batatas fritas e molho de churrasco. Eu comi um Big Mac com batatas fritas e molho de rancho e búfalo. Essa foi a única comida que comemos naquele dia, além de alguns Chex-Mix embalados comprados em lojas. Em aproximadamente 2 horas, eu estava vomitando a cada 30 minutos, mesmo quando fiquei sem coisas para vomitar. 2 dias depois, ainda estou com sintomas como febre, náuseas, diarréia e falta de apetite.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia, Perda de apetite
Veja menos

#mcdonalds #elpaso #illinois #us #bigmac

Relate um problema de segurança alimentar. Proteja os outros!

Estou denunciando
Preencha o local do incidente

As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

Você também consumiu (nos últimos 7 dias):

Skip

Receba alertas para o seu caso

Forneça um e-mail de contato

Forneça e-mail ou telefone
Não, obrigado
Sem suas informações de contato, não é possível acompanhar sua reclamação. Por favor, forneça seu e-mail. Obrigado 🙂

Proteger amigos e familiares

Forneça um número de telefone de contato

Isto torna mais fácil o acompanhamento - especialmente se houver alguma urgência, por exemplo, numa investigação de saúde pública. OBRIGADO 👍
Não, obrigado.

Adicionar vídeo ou foto!

Recomendamos vídeos ou fotos de:
  1. O recibo
  2. O produto
  3. A embalagem
Adicionar foto/vídeo
Não, obrigado.

Envie uma cópia do relatório por e-mail ou SMS

Digite abaixo para receber um e-mail ou enviar uma cópia do seu relatório por SMS

Forneça e-mail ou telefone
Forneça e-mail ou telefone

Obrigado pelo seu relatório.

Obter notificações baseadas em localização

O relatório foi enviado com sucesso!


Os dados são verificados por um moderador, nós o notificaremos pelo correio assim que estiverem prontos.

Reportado por

Por favor, forneça o local
Por favor, forneça o local
Forneça o título do relatório
Forneça detalhes
Aceite nossos Termos e Condições
Receba alertas e atualizações para o seu caso! Suas informações de contato não são mostradas no site.

Esta informação não é mostrada no site. Podemos notificá-lo sobre atualizações e podemos entrar em contato com você para obter mais informações para ajudar a resolver ou acompanhar seu problema.

ou
Forneça e-mail ou telefone
Obrigado pelo seu relatório!

IMPORTANTE - SEU RELATÓRIO ESTÁ NA FILA - PODE LEVAR ATÉ 12 HORAS PARA QUE SEU RELATÓRIO APAREÇA EM NOSSA PÁGINA INICIAL (SE NÃO FOR OPTADO COMO PRIVADO)

Visite nossas páginas de aprendizado para obter mais informações úteis ou envie-nos um e-mail: support@iwaspoisoned.com

Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação
Últimos 30 dias