Relatório de segurança alimentar: Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1220 South Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-203. 11 observou uma mesa de preparação com panelas elétricas de chocolate (para preparar morangos cobertos com chocolate) montada em uma área sem pia para lavar as mãos. Instruído a fornecer uma pia para lavar as mãos em todas as áreas de preparação de alimentos ou remover a estação de preparação de morangos com cobertura de chocolate para uma área de preparação com uma pia adequada para lavar as mãos. O gerente mudou a mesa e as panelas elétricas para a área de preparação de frutas com uma pia para lavar as mãos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-030 (c).

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 11 não observaram nenhum limpador para lavar as mãos na pia de lavagem das mãos localizada na área de preparação de carne crua. Instruído a fornecer limpador para lavar as mãos em todos os momentos. O gerente forneceu limpador para lavar as mãos durante a inspeção. Fundação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida sob a violação acima.

Fonte: chicago.gov