Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
1220 South Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de fevereiro de 202510. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-203. 11 observou uma mesa de preparação com panelas elétricas de chocolate (para preparar morangos cobertos com chocolate) montada em uma área sem pia para lavar as mãos. Instruído a fornecer uma pia para lavar as mãos em todas as áreas de preparação de alimentos ou remover a estação de preparação de morangos com cobertura de chocolate para uma área de preparação com uma pia adequada para lavar as mãos. O gerente mudou a mesa e as panelas elétricas para a área de preparação de frutas com uma pia para lavar as mãos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-030 (c).
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 11 não observaram nenhum limpador para lavar as mãos na pia de lavagem das mãos localizada na área de preparação de carne crua. Instruído a fornecer limpador para lavar as mãos em todos os momentos. O gerente forneceu limpador para lavar as mãos durante a inspeção. Fundação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida sob a violação acima.
Fonte: chicago.gov
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